Erlandsen Conditori

En fristende kakedisk møtte meg da jeg ankom lokalet i går kveld for å være med på konserten til Claes Neeb. Jeg skulle ta bilder og filme for ham. Konditoriet har også begynt med tilstelninger på kvelden og på den måten hatt en kraftig utvidelse av tilbudet sitt. Konserter på kveldstid med alle rettigheterogså konditorvarer er ikke dårlig det.

De har også et interessant tilbud av andre varer der så det er vel verdt å avlegge stedet et besøk når du er i byen.

Claes Neeb og en gitar

Claes Neeb pratet og spilte for et entusiastisk publikum

Ikke alle kan sette seg ned og trollbinde en forsamling en fredagskveld når gullrekka går på TV. Slike kvelder er ikke den beste tiden for å samle folk til noen annet enn stuehygge hjemme, men unntakene finnes og hos Erlandsens Conditori i gågata i Halden har de satset på kveldsarrangement enkelte dager de to siste åra. Det er ikke fullt bestandig, men i går kveld var det ikke mye plass igjen. Allerede da dørene åpnet kl. 20:00 stod det folk utenfor og det tyder på at Claes har sine patrioter i hjembyen også.

Hos Claes Neeb møter vi ingen primadonnanykker og store geberder, enda han er vant til å spille med store navn som Tommy Emmanuel, Chet Atkins, Muriel Anderson osv. Claes kommer ruslende sammen med kona og en gitar og hilser til høyre og venstre. Konserten er berammet til 21:00 og den starter da. Ikke noe hyss med å trekke ut og la fansen vente i spenning. Her får vi gitarlyd så det suser fra første anslag. Claes vet hva han vil og det skulle bare mangle og før konserten begynner har han klare “ordre” til publikum. Når jeg spiller setter jeg veldig stor pris på at dere følger med og ikke skravler i munnen på hverandre rundt bordene. K jøp det dere trenger nå og bruk heller pausa etter første avdeling til å rusle rundt. Dette er et typisk norsk fenomen og man ser det meget sjelden utenlands. Går man på konsert på en pub eller lite lokale med skjenkerettigheter så følger man med. Hvis ikke kunne det jo stå på et stereoanlegg i bakgrunnen.

Claes hadde full kontroll på sitt publikum bortsett fra et par som hadde smakt ekstra vel på ølet før de kom. De hadde litt problem med å holde tankene på innsidet av hodet, for det rant lett ut av munnen i stedet.  Claes kommenterte det i løpet av første avdeling og han måtte faktisk be dem roe seg ned slik at han fikk konsentrert seg om spillinga.
En konsert i et lokale som Erlandsens Conditori kan ikke bli annet enn intim, De som satt nærmest Claes kunne ha hjulpet ham med å dra i strengene hvis de hadde strukket frem henda. Stemningen var løs og ledig og både Claes og publikum hadde artige kommentarer i løpet av konserten.
Som alle andre musikere kan også Claes spille feil, noe som selvfølgelig skjedde når han prøver å få fem fingre på venstrehånda til å oppføre seg som ti og ingen av dem er tommeltotter, men han gliste og lo og sa som Chet Atkins engang uttrykte fra scena, ” I play a hell lot better at home”:-)
I mange av låtene stemmer Claes de tykkeste strengene ned og gitaren skal jo klinge rent før man spiller og da han holdt på med dette kom det kommentarer fra salen om at det faktisk var mulig å få kjøpt stemmebokser nå for tiden:-) Hele kvelden hadde en slik avslappet og trivelig atmosfære og Claes fikk vist enda engang at han kan sitte alene med en gitar å trollbinde folk en hel kveld. Det ligger flere bilder fra konserten på bildesidene mine. Jeg filmet det meste av konserten og det kommer på Youtube ig Vimeo etterhvert.

Spilleglede med kvalitet.

Fredag og hurtigmat

Nesten hver dag kan man lese i avisene om hurtigmat for den travle husstand og jeg har kommentert det her i bloggen min tidligere i uka også.
Da jeg kom hjem fra Oslo i dag(ukependler), lagde jeg middag til oss to, noe jeg vanligvis gjør på fredagene. Hele måltidet tok 15 min å tilberede og det smakte fortreffelig i følge min kone.
Jeg begynte med en stor husløk og en rødløk. Begge ble grovhakket og lagt i panna sammen med litt smør. Bruk gjerne olje også, ta det du har. Deretter gikk det med en paprika og litt gulrot.
Når det hadde godgjort seg noen minutter med litt krydder, salt, pepper og noe asiatisk, slang jeg opp i to biffer. Over det hele brukte jeg safta fra en sitron både til å steke biffene samt ha i grønnsaksblandingen i panna. Deretter ble en pose med pinjekjerner strødd over.
Biffene ble snudd og fikk seg en omgang på den andre siden også. Svakt gyldenbrune etter noen minutter ble maten lagt på to skåler sammen med frisk salat og slangeagurk. Resten av sitrona ble presset over skåla og sitronrestene ble lagt i glasset med vann som vi drakk til denne kulinariske retten.
Tidsforbruk – i underkant av 15 minutter. Hvem trenger ferdiglaget hurtigmat?

Kveld i Oslo

Etter å ha jobbet med bilder og ryddet på disker her i kveld tok jeg med kameraet ut på verandaen for å dokumentere hvordan det er her nå på kvelden. Guffent vær, ikke noe å rope hurra for, men jeg er glad vi har årstider. På bilde nr.1 ser man sydover Trondheimsveien og man kan lett kjenne igjen Plaza nede i byen.

Her ser man nordover Trondheimsveien og det er Helgesensgate som går på tvers ved lyskrysset.
Det er ikke mye snø enda, bare så vidt det blåser litt i lufta og et tynt lag har lagt seg, men det er nok borte i morgen tidlig. Får håpe at jeg har rett angående det. Da jeg var yngre elsket jeg vinter og snø, men må bare innrømme at den elskoven har forsvunnet ganske betraktelig.
Hver vinter reiser jeg rundt i vårt lange land og får oppleve en del vinterveier og forhold og når vinteren er bra så er det ok, men det slapset vi opplever her i regionen kan ikke kalles for annet en deprimerende opplevelser.

Sommerminner

I en kald årstid kan det være godt å mimre litt. Jeg har jobbet med bilder i kveld og her er et lite knippe fra i sommer hvor til og med jeg er med på bilder. Det er ikke ofte. Det er Ronny, “gubben” til dattera vår som har knipset disse. På det første er vi på vei til Denizli og stopper underveis i Aydin for å handle litt.

Her er vi ute og spiser i Denizli med vennene våre som bor i byen. Denne restauranten ligger i nærheten av leiligheten deres og den var nettopp åpnet etter en større omgjøring. Mat og service var helt topp.

Pamukkale er alltid flott og her er vi samlet nede ved vannet før vi går opp til toppen.

Stine og jeg koser oss i varmen. Det var varmt og deilig. Snart skal vi ned dit igjen, men da er det nok ikke noen badetemperatur. Uansett er det hyggelig å besøke Tyrkia utenom badesesongen også.

Verdenshistorien må skrives om….

Jeg skulle så gjerne ha vært og hørt på John Anthony West da han holdt foredrag i Oslo mandag 8 nov.2010, men jeg fant ikke mer info om det enn at det skulle være på Fabrikken, men på deres sider var det ingen info om dette.
VG hadde en bra artikkel om hans arbeid blant annet i Tyrkia og stedet Göbeklitepe hvor det er funnet levninger som tyder på at det ble bygget her for mer enn 12000 år siden, altså lenge før man har trodd at den kjente sivilisasjonen har startet.

John Anthony West har spesialisert seg på Egypt og har blant annet hevded at Sfinxen er mye eldre enn man tidligere har trodd. Han har ikke alltid vært like godtatt, men flere og flere arkeologer slutter seg til hans forskningsresultater. Jeg har absolutt ingen kompetanse til å vite hva som er rett her, men synes det er spennende med ny informasjon og at kanskje ikke alt er like fastsatt som vi har lært i skolen.
På bloggen hans ligger det også podcaster med forskjellige foredrag han har holdt.

Fastfood – hurtigmat

Alt skal gå fort i våre dager og aviser er fulle av flotte tips for rask matlaging for den overstressede familie som egentlig ikke har tid til å lage mat eller spise den.
Jeg har vært flink til å holde meg unna slik ferdigmat i lengere tid og bruker mer tid på å lage en middag fra grunnen selv. Selvfølgelig går det med mye tid og i dag brukte jeg hele 15 min på middagen. Jeg skar opp en rød chilli og freste den i panna med sopp, purreløk og paprika. Når det hadde gått seg til litt løftet jeg det ut la inn en liten flatbiff som fikk seg en omgang med fresende varme i panna. Etter at biffen hadde godgjort seg litt på begge sider la jeg grønnsakene tilbake i panna og lot det surre og hvile sammen noen minutter. Det hele tok ca. 15 min og det smakte helt utrolig godt.

Ingen grunn til å stresse med ferdigmat da.

Tirsdag 9 nov

Leiligheten var kald til morgenen i dag og det er kanskje på tide å sett på litt varme her. Jeg bor rett over Orion og Rema 1000 og det kommer mye varme i mitt gulv fra dem. Store deler av vinteren har jeg bare på en liten panelovn og den greier å holde ca 18 grader her, noe jeg synes er helt ok. For varme leiligheter er ille, blir ikke våken av for høy temperatur.

Resten av dagen med testing forløp uten problem i går og i dag er straks oppstart av videre testing. Tingene vi fant i går og som skal endres får vi i en ny utgave senere i dag.

Nå blir det bare å kle seg mot kulda og komme seg opp til jobben. Slik overgang i årsstidene som nå er ikke behagelig. I fjellet eller når jeg er nord så er det skikkelig kulde man kan kle seg mot, men -2 i Oslo er ikke bra i det hele tatt. Rått og kaldt, vanskelig å kle seg mot slikt.

Mandags morgen

Kø til Oslo er jo normalt og som vanlig en mandagsmorgen fra Halden til Oslo er det 1t og 15min til du tar igjen køen inn til byen og deretter 1t 15min opp til jobben. 100km kontra 3km.

Mandag er en rask dag.  Den er alltid fort over synes jeg. Kommende uke er det testing av ny programvare som skal ut til alle våre kunder i slutten av november. Testing er hektisk og man skal prøve å være mest mulig klar i toppen også. Formiddagen startet greit med å installere ny utgave (build som det så fint kalles) og vi var i gang. Vi sitter gjerne hele gjengen rundt et stor bord på testlabben og har diverse baser vi tester mot. Noen tester flerbruksfunkjsonalitet, andre mer spesielle funkjsoner, men felles for alle er at det en innfløkt verden av muligheter i et biblioteksprogram. Her er det ikke bare snakk om forfatter og tittel nei, selv om enkelte datamennesker fortsatt tror det.

Formiddagen har gått bra og nå er det lunsj.

Kveldskos

Stine med klikkende pinner og Helene Sjøholm på Spotify. Jeg med en Canon 7D og Sigma 20mm f1.8 foreviget henne i en klassisk posisjon på kvelden. Slike kvelder er totalt uten stress. Vi sitter i hver vår krok og kommuniserer via små ord og setninger mens musikken rusler i bakgrunnen. Man behøver ikke store ord og geberder når mye av kommunikasjonen nesten er telepatisk.
Bildet er tatt i farger, men endret til gråtoner i Lightroom ved hjelp av en Ansel Adams plugin. Han var jo den store spesialisten på slikt og det er laget noen plugins som gir veldig bra resultat med å fjerne farger. Linsa gir en veldig liten dybdeskarphet til å være en moderat vidvinkel og siden den har fast brennvidde har jeg beskjært bildet litt i forhold til hva som egentlig kom med på bildet. Bildet er tatt med 2.0 i blenderåpning.
Dette er kosekroken til kona. Her er det data og mulighet for litt håndarbeid. Smykkeproduksjon og såpekoking foregår  i kjøkkenavdelingen, men dette hjørnet er forbeholdt de to s-ene, surfing og strikking. Musikken nå i kveld er lett jazzifisert med nydleig musikk av Helene Sjøholm. Hun har med en dyktig pianist som jeg ikke kjenner navnet på , men det svinger skikkelig. Han heter Anders Widmark, jeg måtte spørre kona og hun visste det:-) Han har et lett herlig og luftig pianospill som jeg er veldig glad i . Ingen tunge “tramp i klaveret” her.